イナゴ
提供：安岐郷誌
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2009年6月12日 (金) 19:36時点における版
ファイル:Inago no tsukudani.jpg
イナゴの佃煮
イナゴはバッタの一種。稲に付くため稲子と呼ばれる。稲を食べる害虫だが、へぼと同様に内陸地における貴重なタンパク源として調理されている。
阿木周辺地域での主な食べ方は佃煮である。それ以外の調理方法で見ることはほとんどない。
