味ご飯

味ご飯(あじごはん)は五目ご飯の方言。鶏肉、牛蒡、あぶらげ、にんじん、ちくわなどを細かく刻み、醤油や酒などと一緒に炊き込んだものである (家によって作り方に若干の違いはある)。

多めに作り置いて翌日の朝ご飯にする事が多い。おにぎりにした味ご飯を軽く炙って茶漬けで食べると誠に美味である。